Quay heo sửa Minh Hưng

Size M: heo 3kg - 3,5kg (trọng lượng lúc chưa quay).
Size L (ĐB): heo 3,6kg - 4kg (trọng lượng lúc chưa quay).
Sản phẩm kèm: bánh bao, xà lách, rau thơm 4 loại, dưa leo, cà chua, nước chấm…

 

Để làm ra được món này người đầu bếp cũng đòi hỏi lắm công phu. Heo sữa quay để nguyên con nên cần phải cố định hình dáng trước khi quay, kỹ thuật xiên phải thật khéo léo mới có được con heo đẹp mắt.

Heo Quay Sữa được chặt ra miếng vuông vừa miệng, đẹp mắt ăn kèm cùng bánh bao chiên thơm phức.

Món Heo Sữa Quay Minh Hưng hấp dẫn bởi miếng thịt quay màu vàng nâu đẹp mắt, mềm và ngọt, lớp da bên ngoài giòn tan, thơm bùi. 

Để làm ra được món này người đầu bếp cũng đòi hỏi lắm công phu. Heo sữa quay để nguyên con nên cần phải cố định hình dáng trước khi quay, kỹ thuật xiên phải thật khéo léo mới có được con heo đẹp mắt.